ONG usa furgões para evitar desperdício de alimentos e diminuir a fome

Combater a fome evitando o desperdício de alimentos é, desde o fim da década de 1990, a frente de batalha da organização não governamental Banco de Alimentos, com sede em São Paulo. O trabalho é árduo e remete à fábula do pássaro que tenta combater sozinho um incêndio na floresta, carregando água no bico, mas inspira a economista Luciana Chinaglia Quintão, fundadora da organização. “O que causa a fome não é o desperdício de alimentos e, sim, a falta de renda. Mas combatendo o desperdício, a gente minimiza essa questão”, explica Luciana. “Somos a sexta economia do mundo, produzimos 27% a mais de alimentos suficientes para atender a população brasileira e temos cerca de 65 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar. De quatro caixas de hortaliças produzidas no campo, três chegam à mesa do consumidor. Cerca de 60% do lixo orgânico produzido em São Paulo são restos de alimentos”, contextualiza. “Para se ter uma ideia do tamanho do desperdício no mundo, a terceira maior fonte de CO2 no mundo é a decomposição de alimentos orgânicos.”

Desde janeiro de 1999 até outubro de 2013, o Banco de Alimentos arrecadou 5.235.161 quilos de alimentos doados por produtores rurais, fabricantes e distribuidores alimentícios, mercados e hortifrútis, na região metropolitana de São Paulo. Esse volume ajudou a complementar 49.334.483 quilos de refeições, beneficiando cerca de 20 mil pessoas por dia – entre crianças, jovens, adultos e idosos. O Banco ajuda 43 instituições, a maioria delas hospitais, creches, casas de repouso e de atendimento assistencial.

O recolhimento dos alimentos fica a cargo de uma pequena frota de veículos que foi renovada recentemente. Agora a “colheita urbana” é feita por três furgões Citroën Jumper cedidos pela fabricante francesa por meio de uma parceria. A montadora se comprometeu a realizar os serviços de revisão e manutenção dos veículos gratuitamente pelo período de um ano. Em contrapartida, a ONG vai elaborar relatórios mensais sobre a gestão dos furgões contribuindo para criar um banco de dados de desempenho dos veículos. De acordo com Luciana Quintão, os carros chegam a rodar mais de 300 quilômetros por dia.

Mas a missão do Banco não se resume a recolher a comida onde sobra e entregar onde falta. Ela também promove ações, como palestras sobre cidadania consciente, educação nutricional e combate à cultura do desperdício em instituições de ensino, além de oficinas culinárias que ensinam como manipular, armazenar e aproveitar integralmente os alimentos. “Meu objetivo é ensinar outras pessoas a fazerem o que eu faço”, conclui a presidente da ONG.

ONG Banco de AlmentosComo fazer uma doação?
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